La cucina secondo gli studenti di Accademia Italiana

Risultati interessanti dal confronto fra formazione accademica e mondo dell’impresa: un grazie agli studenti del secondo anno del corso in Interior and Product Design per gli spunti stimolanti.

Lo scorso autunno, all’inizio dell’anno scolastico, abbiamo affidato il compito di definire la visione della cucina del futuro agli studenti del secondo anno del corso in Interior and Product Design di Accademia Italiana a Roma, uno dei principali istituti privati di formazione universitaria in Europa.

Il progetto, della durata di 150 ore, si è sviluppato durante i corsi di Design 2 e Modellistica, e in parte di Graphic Design e Tecniche di modellazione digitale. A tutti gli insegnanti va un nostro primo ringraziamento per la collaborazione.

Agli studenti, divisi in tredici gruppi, il nostro plauso per essersi messi in gioco e aver partecipato attivamente anche alla serie di incontri con i referenti Doimo Cucine pensati per verificare insieme gli stadi di avanzamento dei progetti prima della presentazione ufficiale. È stato particolarmente interessante vedere come abbiano interpretato i brief assegnati con creatività e capacità progettuale e come si siano lasciati consigliare per incrementare le loro competenze nella progettazione.

I progetti dei giovani dell’Accademia Italiana hanno portato spunti stimolanti, a testimonianza di come sia un valore incoraggiare il confronto fra formazione accademica e mondo dell’impresa, e si sono concentrati su tre temi per ognuno dei quali è stato designato un gruppo vincitore:

• cucina per persone disabili suggerita dal fatto che in Europa 50 milioni di persone (circa una su sei), di età compresa tra i 16 e i 64 anni, sono affette da un problema di salute permanente o da una disabilità (fonte: Catas)
• cucina da esterno, elemento d’arredo ormai irrinunciabile per chi ama la vita all’aria aperta e possiede un giardino o un grande terrazzo nonché prodotto sfidante per materiali e tecnologie poiché deve resistere a tutte le intemperie
• cucina ecologica, che si sposa in modo naturale con le scelte intraprese da Doimo Cucine in termini di sicurezza, ecologia e benessere per il consumatore e che deve tener conto dell’intero ciclo di vita del prodotto, dalla produzione allo smaltimento

Riteniamo che queste forme di collaborazione siano di gran valore: per l’azienda, che ha l’opportunità di guardare il proprio operato con prospettive ed occhi diversi; per gli studenti, che hanno la possibilità di interfacciarsi con temi concreti e team di lavoro aziendali.